WHATMAN無機(jī)膜技術(shù)在液相分離中基本原理是:

在壓力差下 ,利用膜孔的篩分特性 ,使混合物組分得到分級或分離。產(chǎn)品可以是滲透液、截留液或兩者皆是。無機(jī)膜的分離特性以滲透通量和滲透選擇性為衡量指標(biāo) ,二者均與膜結(jié)構(gòu)、分離對象體系性質(zhì)及操作條件等密切相關(guān)。

 

WHATMAN無機(jī)膜技術(shù)具有明顯的*性

1.節(jié)能

膜分離過程不發(fā)生相變化，具有冷殺菌上風(fēng)，與相變的分離方法和其它分離方法相比，能耗低，且采用潔凈能源－電力。因此膜分離技術(shù)又稱節(jié)能技術(shù)。

2.保持色香味和營養(yǎng)成分

WHATMAN無機(jī)膜分離過程是在常溫下進(jìn)行，因而特別適用于對熱敏感的物質(zhì)，假如汁、氨基酸、維生素等的分離、分級、濃縮與富集；同時(shí)膜分離工藝中物料是在閉合回路中運(yùn)轉(zhuǎn)，這樣減少了空氣中氧的影響，而熱和氧都對食品加工影響很大；物料在通過膜的遷移過程中也不會發(fā)生性質(zhì)的改變；膜分離過程也可用于冷法殺菌，代替沿襲的加熱巴氏殺菌工藝等；所以在膜分離工藝中，可盡可能地不改變產(chǎn)品的色、香、味及營養(yǎng)成分，保持產(chǎn)品的原汁原味。

3.應(yīng)用范圍廣

只要是大于0.1μm的物質(zhì)，都可以通過我公司生產(chǎn)的無機(jī)膜進(jìn)行濾除，可以把細(xì)菌、酵母和霉菌全部截留，而食品中的有效成分大多能透過膜。

4.簡化流程和操縱

WHATMAN無機(jī)膜分離過程工藝操縱相對簡單，輕易實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制，裝置占地面積也少，設(shè)備維修方便，裝置壽命長，三費(fèi)減少。